Rożki francuskie
Składniki
czas pracy: 15 min. / czas całkowitego przygotowania: 30 min. / dla 6 osób lub 3.3 głodnego programisty
Ciasto (na 12 rogalików):
- 2 opakowania ciasta francuskiego (400-500 g każde)
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
Nadzienie malinowe (na 6 rogalików):
- 200 g malin
- 6 łyżek cukru
Nadzienie jabłkowe (na 6 rogalików):
- 2 średniej wielkości jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki cynamonu
- 2 łyżki mąki przennej
- 6 łyżek rodzynków
- sok z jednej cytryny
- 6 łyżek cukru
Sposób popełnienia
Składniki każdego nadzienia wymieszaj ze sobą w misce. Ciasto rozłóż na desce (jeśli było mrożone musisz je rozmrozić kilka godzin wcześniej) i wykrój z każdego płata 6 kwadratów (w sumie 12). Na środku każdego kwadratu ułóż nadzienie uprzednio podzielone na 6 części. Kwadraty posmaruj na brzegach jajkiem rozmąconym z wodą. Złóż kwadraty po przekątnej dokładnie dociskając brzegi widelcem. Wierzch rożka posmaruj jajkiem i delikatnie natnij w 2-3 miejscach nożem. Piecz ok 15-20 minut (do zrumienienia) w 180-200 stopniach.
21 września 2011 r.
/ Zdjęcia: elNiño ©
- POPRZEDNI Krewetki zapiekane w pomidorach
- KOLEJNY Cantuccini