Okoń w papilotach
Składniki
czas pracy: 10 min. / czas całkowitego przygotowania: 35 min. / dla 4 osób lub 2.2 głodnego programisty
- 2 filety okonia nilowego
- 1 mała cukinia
- 4 pomidory
- garść gałązek świeżego tymianku
- 4 liście laurowe
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Sposób popełnienia
Filety przetnij na połowę. Cukinię pokrój na cienkie plastry. Pomidory pokrój na ósemki. Podziel składniki na 4 porcje. Każdą z nich zawiń w papier do pieczenia. Na papierze ułóż kolejno: kilka plastrów cukinii, porcję ryby, pozostałą cukinię i pomidory, tymianek i liście laurowe, czosnek. Przypraw solą i pieprzem. Skrop oliwą. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz zawinięte przez 20 minut, otwórz papliloty i zapiekaj kolejne 5 minut.
2 września 2011 r.
/ Zdjęcia: elNiño ©
- POPRZEDNI Placki z cukinii
- KOLEJNY Krewetki zapiekane w pomidorach