Indyk grillowany z cukinią

Składniki

czas pracy: 5 min. / czas całkowitego przygotowania: 30 min. / dla 2 osób lub 1.1 głodnego programisty

  • 300-400 g. piersi z indyka
  • 1 młoda cukinia
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kilka ząbków czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • przyprawy: tymianek, oregano, sól, pieprz

Sposób popełnienia

Mięso podzielone na 2-4 kawałki zamarynuj w łyżce oliwy i przyprawach. Warzywa skrop pozostałą oliwą. Mięso potrzebuje nieco więcej czasu na ogniu, więc warzywa dodaj w połowie czasu pieczenia. Czosnek pozostaw w łupinach i piecz od początku razem z mięsem - straci ostry posmak i po wyciśnięciu widelcem będzie idealnym dodatkiem. W przypadku braku prawdziwego grilla możesz korzystać z patelni grillowej lub piekarnika (na kratkę połóż 2-3 warstwy folii aluminiowej). Mięso indyka jest dosyć miękkie, więc 15-25 minut na ogniu powinno w zupełności wystarczyć.

4 lipca 2011 r. / Zdjęcia: elNiño ©
RSS