Cantuccini

Składniki

czas pracy: 20 min. / czas całkowitego przygotowania: 45 min. / dla 12 osób lub 6.7 głodnego programisty

Sposób popełnienia

Jajka utrzyj dokładnie z cukrem. Wmieszaj pozostałe składniki - powstanie dosyć lepkie ciasto. Uformuj z ciasta wałki o średnicy około 4 cm. Rozłóż wałki na blasze w sporej odległości, spłaszcz je do wysokości około 1 cm. Po spłaszczeniu powinno pozostać pomiędzy nimi 3-5 cm. odstępu. Do pracy z całkiem lepkim ciastem polecam utytłanie rąk w mące. Piecz około 15 minut w 180 stopniach (do lekkiego zrumienienia). Wyjmij natychmiast i po kilku minutach ostrym nożem pokrój na ciastka grubości około 1,5 cm. Ciastka przetransferuj spowrotem na blachę i dopiecz przez 5-10 minut w tej samej temperaturze.

Idealne do wina i kawy.